Cúrcuma é uma planta de raiz da Ásia que tem sido usada há milênios. É conhecido por sua tonalidade dourada característica que dá ao curry e à mostarda sua cor vibrante. Durante séculos, esta especiaria antiga tem sido popular em especiarias, culinária e tingimento têxtil. Mas a cúrcuma é usada para fins medicinais há quase 4.000 anos. Na medicina tradicional indiana ayurvédica, tem sido um tratamento para problemas de saúde, como problemas de pele, alergias e dores nas articulações.