Iodo é um mineral essencial, o que significa que o corpo precisa dele para funcionar corretamente. Você não pode produzi-lo de forma independente e deve obtê-lo através da dieta ou como suplemento. O iodo é importante para a função da tireóide. A glândula tireóide é um órgão em forma de borboleta na garganta que produz hormônios que regulam as atividades corporais, como o metabolismo (a conversão de alimentos em energia). A maioria das pessoas deve usar regularmente sal enriquecido com iodo para obter iodo suficiente em sua dieta.