Selênio é um mineral importante que suporta muitos processos corporais. Pode ajudar a melhorar a cognição, a função imunológica e a fertilidade. O selênio é um nutriente que desempenha um papel importante na manutenção do metabolismo dos hormônios tireoidianos e na síntese de DNA, além de proteger o corpo contra danos oxidativos e infecções. O corpo geralmente armazena algum selênio no tecido humano, principalmente nos músculos esqueléticos, depois de absorvê-lo de alimentos que contêm traços de selênio. Esses alimentos incluem castanha do Brasil, frutos do mar e carne. A quantidade de selênio nos alimentos depende da concentração no solo e da água onde o alimento cresceu. As pessoas também podem adicionar o mineral aos alimentos ou consumi-lo como suplemento.