Folato, também conhecido como vitamina B9 ou ácido fólico, é um nutriente importante para o corpo humano. Muitos alimentos contêm folato natural, como vegetais folhosos verde-escuros, feijão, grãos integrais e ovos. Os fabricantes de alimentos adicionam ácido fólico, a versão artificial do folato, aos alimentos para enriquecê-los com essa importante vitamina. O folato também está disponível como suplemento em muitas formas diferentes.