NOW Foods – Arroz Fermentado Vermelho
600 mg
Feito com arroz de levedura vermelha orgânica
O arroz de levedura vermelha é um produto natural que tem sido usado por herboristas tradicionais asiáticos desde aproximadamente 800 D.C. Produzido pela fermentação de levedura vermelha (Monascus purpureus) com arroz branco, o arroz de levedura vermelha é comumente usado em aplicações culinárias para realçar a cor e o sabor dos alimentos. O Pato de Pequim é um exemplo da coloração e sabor conferidos pelo Arroz de Levedura Vermelha. NOW Red Yeast Rice é cuidadosamente produzido para evitar a presença da citrinina, um subproduto indesejável do processo de fermentação.
Pode ocorrer variação natural de cor nesse produto.
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